domingo, 21 de noviembre de 2010

Receta de las Tontonas para "La Fábrica De Sueños" y "They draw and cook"



Esta es la receta de la merienda que mas nos gustaba a mis hermanos y a mi cuando estábamos en casa de mi abuela Lola. 
Durante la Guerra Civil Española, ella vivía en Madrid, donde la falta de alimentos, a causa de la ausencia de tierras y cultivos, fue especialmente cruenta. Con lo poco que había, preparaban unos buñuelos (el sabor y textura podría compararse a la de los churros) bastante sosos, pero en la versión moderna, con azuquitar espolvoreada y  una taza de chocolate (en mi caso, un vaso grande de leche fría) mmmmmmmmmm...  ¡no había nada mejor!
Si alguien le ha pedido alguna vez una receta a una abuela acostumbrada a guiarse por su instinto, entenderá que conseguir esas medidas ¡¡¡fué una agonía!!! pero, poder repetirlas y recordarla, hace que mereciese la pena!
¡GRACIAS ABUELA! 
http://lafabricadesuenios.tumblr.com/post/3106875116?ref=nf
http://www.theydrawandcook.com/recipes/tontonas-by-cristina-de-pla